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• 日期: 2013-08-30
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南澳大利亞的風(fēng)情，有一部分是透過(guò)紅酒來(lái)詮釋的。此時(shí)，就不能不提芭蘿莎。南澳大利亞本來(lái)就是葡萄酒出口大省，而芭蘿莎一個(gè)地方，出口的紅酒數(shù)量就占據(jù)了半壁江山。當(dāng)年，德國(guó)上校頗青睞此山谷，于是起了“芭蘿莎”這個(gè)美麗的名字來(lái)紀(jì)念。殊不知，西班牙語(yǔ)中的意義更是浪漫，語(yǔ)意為“玫瑰之丘”?？磥?lái)，芭蘿莎雖為南澳大利亞的國(guó)土，卻頻頻受外國(guó)人歡心。由于世界各地人民的寵愛(ài)，芭蘿莎逐漸發(fā)展成為一個(gè)集建筑、美術(shù)、美酒佳肴與音樂(lè)為一體的豐盛而充滿活力的區(qū)域。今天，漫步芭蘿莎，觸目所及皆是由連綿的葡萄藤組成的綠色波浪，空氣中洋溢著沁人的葡萄和花草的清香，讓人沉醉。

既有“國(guó)民酒”也有“貴族范兒”
親臨芭蘿莎，才體會(huì)到什么叫“紅酒王國(guó)”。在這里，不管對(duì)紅酒認(rèn)識(shí)有多少，都能領(lǐng)略紅酒的魅力，如果一行人中有對(duì)紅酒研究過(guò)的，那他肯定猶如找到知音般興奮。芭蘿莎有諸多美酒，說(shuō)起來(lái)還要感謝德國(guó)人。 200多年前，德國(guó)人從歐洲帶來(lái)了第一批葡萄樹，這里獨(dú)特的紅砂土壤和適宜的水份，便使其逐漸發(fā)展成澳大利亞最大的紅酒產(chǎn)地和公認(rèn)的最好的西拉產(chǎn)區(qū)。印象中標(biāo)有“赤霞珠”名字的紅酒在賣場(chǎng)中經(jīng)?？梢?jiàn)，芭蘿莎也有。至于歌海娜、霞多麗等被諸多民眾所接受的的“國(guó)民”酒，在芭蘿莎隨處可見(jiàn)。
芭蘿莎也是澳大利亞絕大多數(shù)知名葡萄酒品牌的故鄉(xiāng)，從被人們親切地稱為“澳洲國(guó)民酒”的杰卡斯，到有貴族風(fēng)范的奔富，再到以女性消費(fèi)者為主攻市場(chǎng)的禾富，不一而足。所以出游到芭蘿莎的人們，無(wú)論男女都會(huì)嘗一嘗地道的紅酒，不留下遺憾。

葡萄園里，酒莊中品酒
也許，只有親身體驗(yàn)出產(chǎn)葡萄酒的葡萄園或者酒莊，才能感覺(jué)真正領(lǐng)略了美酒的真諦。在芭蘿莎，杰卡斯葡萄園和奔富酒莊就是其中典范。
杰卡斯是芭蘿莎規(guī)模最大的葡萄園，也是澳洲的三大紅酒品牌之一，若想品嘗這里的美酒，只要走到葡萄園溪畔的杰卡斯游客中心即可。該中心由品酒室、酒窖、歷史博物館、陳列酒莊、以及著名的杰卡斯酒莊組成。在這里，游客不僅可以欣賞到雄偉的葡萄酒廠，還可以在餐廳里享受美味的午餐和上等葡萄酒，也可以去到葡萄園酒窖了解當(dāng)?shù)氐臍v史和文化，其中葡萄園就有14個(gè)不同的種類。這里的午餐和晚餐按照季節(jié)而變化。特色項(xiàng)目包括：當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品嘗、酒窖葡萄酒銷售、餐館，還有專門展示葡萄栽培、釀酒及澳大利亞最成功葡萄酒品牌之一的歷史展覽館。
隨行中，懂點(diǎn)葡萄酒的朋友，他們說(shuō)最喜向往奔富酒莊。奔富的DIY調(diào)酒項(xiàng)目非常有名，慕名而來(lái)的游客絡(luò)繹不絕。到了酒莊，大家便穿上專用“行頭”——白大褂，手持試管和量杯漏斗，體驗(yàn)一次調(diào)酒師。旁邊有專家指導(dǎo)，所以不用擔(dān)心自己的手藝。當(dāng)你調(diào)試滿意后，可以把酒倒入奔富提供的專用小酒瓶里，旋塞封口，并在瓶身酒標(biāo)上印上自己的大名。要知道，這酒可是全世界獨(dú)此一份。帶回國(guó)送朋友或者留著自己享用，都是不錯(cuò)的。

美酒之外的迷人風(fēng)情
芭蘿莎的引人之處，絕非只有美酒。每年的八月至一月末，林道薰衣草農(nóng)場(chǎng)都會(huì)成為當(dāng)?shù)孛餍堑馁p景地。這座占地六英尺的農(nóng)場(chǎng)會(huì)迎來(lái)薰衣草的開(kāi)花季，匯集90余種薰衣草色彩絢麗，沁人心脾。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)有薰衣草花田步道，咖啡雅座及紀(jì)念品店。試想，在欣賞薰衣草的同時(shí)，品嘗著薰衣草味餅干、茶或者是冰淇淋，該是多么愜意的事情。
芭蘿莎的旅途生活中，美食必不可少，所以大家非常向往“麥姬比爾農(nóng)莊”這一站。麥姬比爾是澳大利亞家喻戶曉的明星廚師和美食作家。由她創(chuàng)立并管理的麥姬比爾農(nóng)莊商店，為顧客提供由最新鮮的當(dāng)季食材制作的健康農(nóng)家制品，包括面包、乳酪、橄欖、醬料等，這些產(chǎn)品很多都無(wú)法在其他地方購(gòu)買到，所以看到喜歡的，就要先下手為強(qiáng)。這里也會(huì)定期舉辦各種烹飪課程和廚藝展示。大家可在野餐，啜飲咖啡的同時(shí)，怡然享受周邊湖光美景。

[Tips：南澳大利亞簡(jiǎn)介]
南澳大利亞州 （簡(jiǎn)稱：南澳），首府阿得萊德，其它主要地區(qū)有阿得萊德山、芭蘿莎、菲爾半島、袋鼠島、石灰?guī)r海岸、弗林德斯山脈以及內(nèi)陸。阿得萊德是游客了解南澳以及其周邊地區(qū)的門戶，而南澳的地理位置也非常方便設(shè)計(jì)各種行程前往維多利亞省以及北領(lǐng)地。
南澳體現(xiàn)了澳洲最純正的自然風(fēng)光、最友善熱情的民俗民風(fēng)，當(dāng)?shù)刎S富的野生動(dòng)物資源以及天然有機(jī)的各種美食、海鮮和代表澳洲品質(zhì)的澳大利亞美酒也都是不容錯(cuò)過(guò)的特色。南澳還素有“節(jié)日之州”的美譽(yù)，這里比澳大利亞其他各省擁有更多的節(jié)日。其中最為著名的是每年一度的阿得萊德藝術(shù)節(jié)，星空下的芭蘿莎，WOM阿得萊德國(guó)際音樂(lè)嘉年華,澳大利亞自行車公開(kāi)賽等。